Friday, May 31, 2013

5. päev Ava imedele uks... /Jumalanna jalajäljed...



Palve

Julgust kõigile võtta riske... 
Julgust mugavustsoonist välja tulla...
Inspiratsiooni ja sädet oma teed, 
teekonda alustada... 
Usaldust kõike kalli hingega jagada, 
koos luua uusi maailmaid ja imesid...
Pole vaja näha teekäänu taha...
Oled alati hoitud...
Su süda teab vastuseid...  

Hommikune Jumalanna smuuti:

1 suur porgand
2 banaani
peotäis värskeid datleid
peotäis maasikaid
veidi vett

Vaata üle nn. ohukohad ja vanad mustrid
Igas kohas, ruumis, egregoris võivad jääda aktiivseks vanad mustrid, kui Sa neid teadlikult ei lahusta. Oletame, et oled elanud vaba tahte mootoril, ennast piiramata juba paar aastat toortoidulisena välismaal, kuid siis naased oma vanemate kodusse Eestimaale. Paika, kus oled olnud ajalooliselt harjunud sööma hoopis teisi asju. Automaatselt võivad aktiviseeruda vanad mustrid ja tekkida kummalised isud. Lisaks ei pruugi ka inimsed Sinu valikuid toetada, ning nende inertsus võib Sindki tagasi tõmmata. Ega suurt valikut pole, pead neile mustritele silma vaatama ja need lahustama, kui soovid neis ruumides veel liikuda. Meetod vali ise, mis resoneerub Su hingega. Mina mediteerin ja lahustan teadlikult mustreid ja programme. Kuid selleks, et alustada pead ise heas seisundis olema, ei saa maailma parandada, kui ise „uppumas“ oled. Et enne, kui hakkad suuremaid alasid puhastama, alusta iseendast.

Loo endal uued toetavad ringid
Nutikas on luua endale uusi toetavaid sõpruskondi ja inimringe, kes Sinu valitud elustiili, toitumist toetavad. Mul on selles osas väga vedanud, sest nagu eelpool mainisin on väga suur enamus mu sõpradest taimetoitlased, või selle pooldajad. Suur hulk on toortoitlasi ja ka veganeid, kuid nimetused polegi kunagi niivõrd olulised. Suvel on mulle täiesti loomulik alustada päeva smuutiga ja toetavas ringis ei kulu energiat diskuteerimisele, mida ma söön, miks nii. Ma ei pea ennast kaitsma, ega kellelegi midagi seletama. Kõik on loomulikult paigas, kuna olen teadlikult disaininud nii, et söön valdavalt koos inimestega, kes on ka taimetoitlased, toortoitlased, veganid või lihtsalt hedonistid, gurmaanid, elukunstnikud, kes oskavad lugu pidada armastusega valmistatud toidust. Nii olen kokku kutsund toetavaid ringi, algatanud sotsiaalseid õhtuid, kus kõik koos võlume, loome, naudime... Kuid põhjus pole tegelikult kunagi söök, see on lihtsalt üks lisa sild, inspiratsiooniläte, ühisosa.

Selge kommunikatsioon teiste sõpradega
Sul on õigus oma arvamusele, sõnavabadus, tundevabadus. Kui oled toortoitlane, tule juba kapist välja ja ütle selgelt ka teistele sõpradele, kes Sind veel ei toeta; „olen toortoitlane“. Punkt. See on nagu gei ütleb; „olen gei“. Ja mis, siis, väge äge ju. Siis harjuvad sõbradki ära, et oled toortoitlane, ega pea enam midagi seletama opositsiooni  võtmes. Pigem tuntakse siiralt huvi, et miks Sa oled toortoitalne olnud, kuidas tervis jne jne. Ja tõelised sõbrad jäävad- olgu Sa gei, või toortoitlane või amfiiib, või ufo. 
Inspiratsioon inimestest
 
Minu inspiratsioon süüa palju värsket ja vägevat ei alga ainult toidust, vaid kvaliteedi muutusest, mida tajun enesetundes ja mida tajun sõprades. Lisaks on mul ka motivatsioon veidi inimesi heas mõttes harida, valgustada. Kui osad inimesed suurendavad oma menüüs toortoidu osakaalu, mõtlevad toiduainete tööstuse ja kemikaalide lisamise teema läbi, on minu üks missioonidest täidetud. Veel parem oleks, kui see inspireeriks mõnda inimest oma aed luua ja ise juurvilju, puuvilju kasvatama hakata. Ei pea oma elu pea peale pöörama, ükski liigne äärmus ei pruugi olla hea. Saa iseendaga esmalt tuttavaks ja mõista, mis Sulle meeldib ja miks. Söömise osas võiks Su toidulaud olla selline, mis tekitab Sinus rahu ja rõõmu- kui Sulle maitseb oma küpsetatud leib, kõrvitsasupp, india toit, siis lihtsalt naudi seda ja jaga neid hetki endale oluliste inimestega...
Tunne tänulikkust
Tunne tänulikkust igal päeval, igal hetkel. Iga inimese, iga õppetunni, iga suutäie eest. Kõikide mahlaste maitsvate viljade eest, mida kingib emake Maa. Täna, täna, täna- juba täna, mitte homme. Ja Su tee taimetoitlasena või toortoitlasena või mis iganes toitlasena... on lihtne loomulik harmooniline. Sa lood ise oma mõtetega reaalsust, keskendu sellele, mida tõeliselt soovid. Ja mida rohkem tänulikkus voolab, seda enam on Sul seda, mille üle tänulik olla... Ja see lihtne põhimõte kehtib kõikides eluvaldkondades...


Armastus
Olav Ehala: „Vaid see, vaid see on armastus, mis ise ei tea, kust tuleb ta ja milleks...“

Täna ei kirjuta ma pikalt armastusemüsteeriumist. Lihtsalt ütlen: armastan... 


Jagan teiega armastuslugu, 
mis liitis kaks kurki üheks...

Nad kohtusid taaskord läbi ajastute peenral ja see oli armastus esimesest silmapilgust, alguses sirutusid nad teineteise poole- päikese poole ja peagi tuli päev, mil nad jõudsid teineteiseni, puudutasid esimest korda teineteist, põimusid omavahel ja peagi sulasid üheks. 
Enam polegi kahte kurki, piirid on hajunud... 
Ongi üks tervik, üks kurk, üks hing. 

Kahes kurgis üks hing- see ongi armastus!


Thursday, May 30, 2013

4. päev Rohkem rõõmu... /Jumalanna jalajäljed...


Palve

Et kõik hinged looksid teadlikult imesid ja ilu- seda, mida nende süda tõeliselt soovib... Ausaid valikuid ja julgust käia oma südamerada...



Jumalanna hommiku smuuti...
1 banaan
1 apelsin
2 peotäit maasikaid
veidi vett
pool tassi leotatud toortatart




                                                                    Lõunane Väe- smuuti

2 banaani
peotäis maasikaid
peotäis kuusekasvusid
3 kõrvenõgest
veidi vett
kaunistuseks mustsõstraid

Blogi alustades otsutasin kohe, et ma ei jaga iga päev siin kõiki oma toite, smuutisi ega treeninguid, sest siis kaoks kogu lõbu  kirjutada... See teekond võiks olla rõõmus ja lõbus ka mulle endale, et liigsete detailide kirjeldamine oleks kohustus...


Olge endaga head
Oletame, et võtate endale ette mõne eesmärgi, millest toitumise puhul soovite kinni pidada, kuid kui vääratate ja eksite endale seatud eesmärkide suhtes, siis lihtsalt laske sel minna ja liigutage järgmistel päevadel rohkem. Mõte, kahetsus ja enese hukkamõist on oluliselt  laastavamad, kui toit. Lahustage kohe ennast maha tõmbav mõte, peale vääratamist, andke endale andeks ning naasge rõõmuga valitud teele.
Rõõmustage ja innustuge kõigest... toidust, inimestest, taevavärvist, vihmapiiskadest...
Toitumine võiks olla suur rõõm, inspiratsioon- vaba tahte poolt valitud valgus, võimalus, vabadus- mitte vangla ega „lootusetu koht“, kus on ranged reeglid ja sünged piirangud. Ma usaldan seda, et kui inimene on kontaktis oma tõelise olemusega, siis ta valib vaba tahte mootoril endale parimad valikud. Toortoit on värviline, elus, ilus, imeline, kaunis, elujõuline, ülimalt maitsev... Innustuge maitsetest, sööge seda, mida teie hing ihaldab, toitke oma hinge mitte ainult keha. Kuid hing vajab enamasti armastust, lootust, inspiratsiooni. Kui Sul on muusa võib temagi Sind inspireerida võluma, muutuma, ennast ületama. Kujutage ette värskeid maasikaid, melonit, arbuusi, mangosid, astelpaju marju, mustikaid...Nii palju väge, nii palju elu, igas pisikeses täiuslikus marjas, omaette maailmas. Kuid see on ainult väike kild, mille üle rõõmustada... Rõõmustage vikerkaare värvide üle, kristall-spektri, kaseviha, hea sauna, rannaliiva, elusa lõkke, metsaõhu, puude, taimede, inimeste, hetkede üle... Iga päev on kingitus...
Linna kontekst
Linna kontekstis on raske püsida alati teel. Ja igati loogiline on see, et inimsed valivad sageli rafineeritud justkui uimastava toidu, see aitab selles tehis keskkonnas kulgeda. Toit teeb inimese kenasti tuimaks, nii olemegi tublid tööriistad süsteemis, -kes ei tunne palju, ega küsi liiga palju küsimusi.  Tunded jäävad kenasti tuttu... Linna energeetika ei toeta tegelikult kontakti iseendaga ja nii võivadki tekkida kummalised isud ja soovid, see on kohati otseselt eluvaenulik keskkond... Kuid ka linnas on võimalik särav teadlik ere, kuid selleks peab tegema teadliku otsuse ja taotluse, sest muidu hüpnotiseerib kontekst Su peagi ära. Pole saladus, et toiduaine tööstus lisab toidule sõltuvust  tekitavaid aineid, nii on konksu otsas nii lapsed, kui ka vanurid- sõltumata vanusest, ebateadlikud, heausklikud tarbijad. Loo vähemalt oma kodu justkui pühapaigaks, kus energia vabalt voolad, kus saad enda akusid laadida, kuid sellest kirjutan edaspidi...
Lihtne elu maal ja metsas
Mets, loodus puhastavad meid sügavamalt kui aimata oskame. Kui Sul on võimalus elada mõned nädalad metsas, siis märkad kindlasti oma isude soovide muutumist. Ilma igasuguse keelu või käsuta lithsalt hakkad paremaid valikuid tegema... Sind ahvatlevadki elus ja toortoit, mahedalt kasvatatud taimed, vägevad metsataimed- kuusekasvud, nõgesed, metsmaasikad...
Ravimtaimede maagia
Inimene ei vajagi apteegi ravimeid, kui on endaga kooskõlas. Tervise teemasid võiks ennetada, mitte tegeleda tulekahjude kustutamisega. Eesti metsades on hulganisti vägevaid taimi, kui Sa neid veel ei tunne võta end julgelt mõne memme sappa ja tee avastusretk kodumetsa. Nii suvel võiksid koguda endale teed kogu aastaks, iga tee võiks ennetada kõike seda, mida sageli ravitakse.
Iga päev on uus algus
Sa võid oma elu muuta, iga hetk, iga päev. Sa võid uuesti valida, otsast alada. Loo seda, mida soovid, keskendu sellele, mida tõeliselt tahad. Su mõttejõud on niivõrd vägev. Võta ometi vastutus oma mõtete tunnete tegude eest. Iga päev algab ime, kui Sa lubad, kui Sa selle vastu võtad...

Wednesday, May 29, 2013

3. päev Ärka ometi! /Jumalanna jalajäljed...



Palve

Et kõik naised ärkasid oma ilus tarkuses ja väes puhtas Jumalanna energias ja kõik mehed avaneksid ja süttiks särama oma puhtas mehelikus Jumalikus voolamises, energias... Et inimesed julgeksid kuulata oma südamehäält ja pühenduda...

Jumalanna hommikune smuuti

2 banaani
2 peotäit vaarikaid
1 peotäis astelpaju marju
veidi öietolmu
1 peotäis datleid
mõned piparmündilehed
rosmariin
2 peotäit beebi spinatit
vett

Õhtune Jumalanna smuuti- roheline smuuti
 (Mariini ja Elisa retseptivaramust)
2 banaani
2 pehmet kiivit
2 peotäit spinatit
veidi vett
Kõik koostisosad blenderdada.


Kolmas päev- Jumalanna teel...

Esimesel ja teisel päeval valmistasin endale tavapäraselt hommikusöögiks smuuti ja salati, jätkasin toitumisstiiliga, mis on olnud mulle viimasel ajal iseloomulik. Olen olnud vaba tahte mootoril toortoitlane sellel kosmilisel kevadel ja varasematel kevadetel ning suvedel. Mariini ja Elisa retseptidega alustasin alates tänasest. Kuna olen toortoitlane, on need kaks esimest päeva olnud suhteliselt tavapärased. Alates kolmandast päevast avan ukse aga ka teiste tarkustele ja teadmistele. On aeg teha koostööd, koos luua, võluda, muuta, teavitada, on aeg avada esimest korda elus kellegi retseptiraamat ja õppida alandlikkust, et ei peagi iga jalgratast ise leiutama. Lisaväärtusena saavad osa minu uutest maitsvatest roogadest kindlasti mu sõbrad, kellega plaanin teekonda jagada, kellega plaanin koos toitu valmistada ja hiljem nautida. Üks selline kogumine on juba aset leidnud, kui tegime võrratuid toortoidu wrappe. Mariin tegi kuivatis šampinjoni kotletid, juurde tegime kastmeid, salateid. Kokku tuli väga inspireeriv väike seltskond ja iga hingetõmme ja suutäis oli seda väärt. Kuid see toimus enne nn. ametlikku 30 päeva perioodi algust. Samas on see periood suhteliselt naljakas minu puhul, kuna olen olnud toortoitlane ja toortoidu fänn juba oluliselt kauem ning mõnes mõttes ei lõpe mitte midagi, kui 30 päeva läbi saavad. Kõik jätkub ja kestab edasi.... Kuid kuna inimestele meeldivad nn. verstapostid, siis see on seega minu jaoks piiritletud periood, mil teen sellesse blogisse sissekandeid, kas just iga päev, aga siiski. Periood, mil õpin teadlikult uut ja avan enda maailma selleteemalistele teadmistele veelgi sügavamalt. See on periood, mil jagan ka piltide kujul mõnda oma toitu ja retsepti. Ning tõenäoliselt ei suuda ma siiski lõpuni vastu pidada ahvatlusele ise mõnda oma loodud retsepti jagada, sest mu pea kubiseb neistki- kosmiline vabavara. (Jumalanna hommikune smuuti on esimene näide, väga maitsev oli... )

Lummav hommik

Täna kirjutan ma mõnedest olulistest märksõnadest sellel eluperioodil. Iga päev võiks alata võrratult, võta endale veidi enam aega nautida, särada ja olemas olla.  Väärid alati parimat, millal Sa hakkad ka ennast austama ja armastama? Oled maailma parim!

Toidu õnnistamine

Minu jaoks on üks oluline rituaal söömise juures toidu õnnistamine. Teen seda nii käte energeetika, kui ka palvega. Kui Sul pole oma aeda ja olles teadlik toortoitlane, puutume kokku teemadega, kuidas taimi kasvatatakse, väetatakse, mürgitatakse, pritsitakse, hiljem lisatakse kemikaale, et need kauem värskena püsiksid. Eesti kontekstis on palju suurem väljakutse olla toortoitlane, kui näiteks Austraalias või Hispaanias, kus võiksid vabalt oma enda aiastl 10  erinevat värsket puuvilja noppida. Kuna keemiast ei saa mööda  ka taimetoitlasena, siis saab toidu õnnistamisega selle struktuuri muuta ja rohkem elujõudu sellele sisse puhuda. 

Vesi

Vesi on minu jaoks üks elu läte,  allikas. Koosneme ise suures  osas veest. Vesi puhastab, paneb elujõu voolama, sageli inimesed arvavad, et neil on kõht tühi, kuid tegelikult on neil janu. Olen kogu elu olnud kirglik veeloom, kes supleb suvel igas veesilmas,  kes käib võimalusel paar korda päevas duši all või vannis. Veeprotseduuridega uhun endast eemale liigse, mis siiski vahel linnakontekstis või negatiivsete mõtete mõju all olevate inimestega  suheldes külge jääb. Viimasel ajal üha vähem, sest teadlikkus on tõusnud, liikuda ja särada igas kontekstis ja keskkonnas. Ma ei arva, et inimesed peaksid endale vägisi vett sisse pressima. Joo nii palju, kui Sul on janu. Kui oled ühenduses oma kõrgema minaga ja jumaliku algega, pole enam paljusid inimlikke küsimusi. Ja veel, rääkige teineteisega kenasti, hoidke teineteist, sest te olete tehtud suures osas veest ja vesi reageerib mõtetele, tunnetele, sõnadele... Öelge näiteks; „ma armastan Sind“....

Kvaliteet

Minu jaoks on viimase aja üks oluline märksõna kvaliteet. Kvaliteet sõprussuhetes, kvaliteet selles, kellega energiat vahetad, sünergiad lood, kellega koos teed vaimseid praktikaid ja palvetad. Kui oled kogenud erakordseid puhtaid energiaid, siis muutud inimeste puhul sama valivaks nagu toidu puhul. On väga oluline, kellega veedad oma aega ja jagad oma elu ning hetki. Elu on toonud mu teele ka ühe väge ereda energeetiliselt sarnase tuttava valgusolendi, kelle ilmumine genereerib ainult tänutunnet. Kelle olemasolu inspireerib mägesid liigutama, võimsamini looma.
Käesolev toortoidu teekond on seotud ka sõnaga „kvaliteet“. Mulle on oluline, mida ma söön, kuidas ma söön ja kellega ma söön. Kui mul on valikuvõimalus, siis miks ma peaksin valima midagi ebakvaliteetsemat, kui värske, elus, puhas toit? Päikesetoit on niivõrd inspireeriv ja vägev, eelkõige suve ja kevade kontekstis, et võtan selle väe ja naudingu rõõmuga vastu. Keha on tänulik selle pai eest, tõepoolest saab toidu tekstuuri ja energeetikat teadlikult muuta, kuid miks mitte anda kehale, meelele vahepeal puhkust ja lubada looduse väel endasse tulla.

Jumalannaks kasvamise tee

Olen mõned aastad teadlikult tegelenud puhta naisenergia teemaga ja Jumalannaks olemise/kasvamise müsteeriumiga, teekonnaga. Mu sihiks on särada uues puhtas energias ja olla erakordne vägev naine, kes ma kogu aeg olnud olen. Lihtsalt energiad võivad minna vahel kreeni ja aktiviseeruda nn. arhetüüpide varjupooled, käivituda vanad mustrid. Kuid naiseks olemise tee on põnev, võluv ja inspireeriv. Minu ümber on tekkinud ka naisteringid, kellega oma teekonda  jagan, kellega ma koos tantsin, kellega jagan oma sära ja teadmisi. Need, kes on sarnastel teedel,  mõistavad nagunii. Kuid need, kellele see veel võõras on, siis Jumalannaks olemist võiks kirjeldada kui naist säramas oma täispotentsiaalis,  oma täielikus jõus, ilus, väes, tarkuses, seksapiilsuses, imelisuses, müstikas...

Tingimusteta armastuse tee

Sellel eluperioodil on väga oluline märksõna mulle - õppida tingimusteta armastama! Kõlab lihtsalt ja praegu näibki see lihtne. Varasematel eluperioodidel olen paraku täheldanud korrelatsiooni- mida kaugemal oli Armastatu, seda lihtsam oli jääda tingimustevabaks. Mu sihiks on alati olnud olla lähedal ja siiski genereerida puhast tunnet, tingimusteta armastust selle tõelises tervendavas väes ja imes.  Nüüd on see taotlus viimaks ometi manifesteerunud ja nii ongi, tingimusteta armastus voolab minu säravast ja puhtast südamekeskusest selle erakordse energia ning kõigi ja kõige suunas. Ja tegelikult ei ole see otsus, vaid see on lihtsalt see, mis on juhtunud, see on tõsiasi. Mina olen armastus, Sina oled armastus... Tunnen esimest korda elus tingimusteta armastust ja see on imeline. Kuid eks iga müsteeriumi käivitab konkreetne spetsiifiline kosmiline kood, õige heli, õige energia, õige hing. Tänud selle ime eest! Tunnen tingimusdeta soovi toetada ja tuult purjedesse puhuda...

Alusta endast...

Tingimusteta armastuseni jõudmise eelduseks on  ka enda tingimusteta aktsepteerimine ja armastamine. Endale ja kõigile ja kõigile andestamine, sügav protsess, mil tervened sügavuti. Ja siis Sa seisad oma armastusevoos ja puhtuses ja kellelgi pole mitte millestki kinni võtta. Sest Sa ise oledki tingimusteta armastus ja kõik, mida Sa puudutad, muutub armastuseks. Kõik kuri transformeerub Sinu juuresolekul valguseks ja programmid lahustuvad ja lähevad tagasi algallikasse. Kuid see toimib vaid siis, kui oled säramas, kui oled oma jõus ja väes. Muidu jääb transformaator lihtsalt „tuttu“. Nii oled nõus minema oma armastusele järele kasvõi karukoopasse, Sa ei pelga isegi kohtumist lohega.

Jagamine ja kinkmine

„On Sul, on Sul tükikene leiba, ära seda üksi söö, vaid koos vaid koos kaaslasega jaga, siis on leibki maitsvam veel.“ Meenub laulusalm lapsepõlvest. Ja siia polegi mitte midagi lisada. Jagage, kinkige ja uskuge, teil tuleb üha enam juurde, mida kinkida. Kõik saab energia ringlusest ja liikumisest. Seal, kus on seisev vesi, seal on roiskumine, paigalseis, tagurlikkus. Ja mis ajaks ja kelle jaoks Sa mida hoiad. Ka üks inspireeriv õhtusöök sõpradega on terve maailm, suur kingitus, imeline hetk. Üks pala võib olla teisele elu päästev, et olgem lahked, avatud, inimlikud kõigi ja kõige suhtes. Üleolekuks pole teil kellelgi mitte mingit põhjust, sest te võite olla ühel päeval ise samas situatsioonis, kui need, kelle üle täna ehk naerate. Seega avage oma süda ja elage südamlikult kooskõlas oma südametunnistuse ja maailma seadustega. Ainult ausalt elades saavad teie juurde tulla tõelised imed ja maagia.

Tuesday, May 28, 2013

2. päev - Magusad hetked... /Jumalanna jalajäljed...




Palve

 Jõudku kõik olendid keral Maa kontakti oma tõelise olemusega, säragu vikerkaared taevastes, taevaste taga ja südametes...

Magus päev

On olnud magus toortoidu päev...



Hommikut alustasin banaani, astelpaju õietolmu smuutiga ja värske salatiga. 

Õhtul teen virsiku, banaani, kiivi smuuti ja salati. 
Elu on värviline ja toortoit on imeilus. 
Iga hetk on nagu rõõmus pidupäev! 
Soovin läbi käia ka kõik kohad, mis pakuvad toortoitu. 
Ikka tuleb, ette, et keegi kutsub välja sööma, seega on oluline kaardistada kõik võimalused. 
Varem metsas elades ja rõõmsalt toortoitu süües polnud see teema.  Kuid linna ahvatluste kontekstis on seegi oluline samm- 
olla teadlik, kes on turul.

Täna oli kiire nii käisin lõunal Mahemarketis söömas. Võtsin kaks hõrgutavat kirevat toorkooki, toošokolaadi, jõin ühe värske smuuti. Toorkook jättis väga hea mulje. Tänud.

Kirjutan veel veidi taustast, arvamustest ja oma teekonnast

Toitumine ja treening käsikäes - paarisrakend. 

Teatud vaimsel tasemel on kõik võimalik ja sel juhul pole mõtet piiride või nende puudumise üle diskuteerida. Kuid keskendudes keha tasandile ja füsioloogiale, ei usu ma ainult toitumise muutmisesse või ainult treeningute muutmisesse. Parima tulemuse elustiilis saab, kui ühendada mõlemad aspektid -  toitumine ja treening. 

Multidimensionaalne spiraal

Kuid toitumine ja treening kui paarisrakend on siiski tasapinnaline piiratud konstruktsioon. Võib ju pea liiva alla pista, aga ei saa mööda vaimsetest sfääridest ning lõpuks peab siiski tõdema, et kõik algab mõtlemisest, tunnetest. Toidu ja toitainete omistamise, toidu puudumise osas, toidu filosoofia osas. Ja edasi pole enam sõnu...

Elurõõm ja kontakt loodusega...

Ei piisa tervislikust menüüst ja tublist treenimisest, kui genereerid süngeid, kurbi, vihaseid mõtteid. Tervise lätte võtmeks on seega iga inimese enda elurõõm, suhtumine, optimism. Teekonnal oma tõelise minani, jumaliku algeni on märksõnadeks julgus olla Sina ise, järjepidevus enda valitud vaimsetes praktikates...ausus iseenda vastu. Ning suureks õpetajaks on ka Loodus, mine tagasi looduse juurde, sulge silmad ja seisa paljajalu murul, see ongi elu, see ongi tõelisus. Nii looduses puhastudes nihkub loomulikult paika see, mida Su keha soovib, mida mitte. Kui oled oma organismi piisavalt puhastanud kaovad ära kõik kummalised isud ja pole enam ainsatki ahvatlust. Sinu magnet on elus terviklik puhas täisväärtuslik toit.

Füüsilise tasandi taust

Olen kogu elu aktiivselt sporti teinud: alustasin 5-aastaselt iluvõimlemisega. Kuid peamine märksõna on minu puhul olnud läbi aegade „tants“. Kehakaal on olnud normaalne, kuid ma ise pole kunagi kuigivõrd oluliseks pidanud kaalunumbrit, ma pigem küsiksin inimestelt, millest nad tehtud on. St. kui teaduslikumalt inimesi analüüsida, siis mind huvitab keha koostis. Lihaste ja rasva osakaal, lisaks sellele ka luutihedus, millest palju ei räägita, kuid mis on samuti tervise juures väga tähtis. Kuid veelgi enam huvitab mind inimeste hingede allikas...

Teaduslik terminoloogia

Haridustee tõttu olen tegelikult ekspert nii liikumisteadustes kui ka toitumises. Olen kursis teadusliku maailmapildi seisukohtadega toitumisest. Oma varasemate uuringute läbiviimiseks kasutanud programme Micronutrica jne. See on andnud hea platvormi ja kinnitanud mu varasematki oletust dieetide mõttetusest. Andnud suurepärase ülevaate valkudest, rasvadest, süsivesikutest, mikroelementidest, mistõttu olen kursis füsioloogia, biokeemia, anatoomiaga. Kõik see kehtib, kuid  ainult nn. tavatasandil. Kui inimene tegeleb vaimsete praktikate ja enesearendusega- ei pruugi see enam paika pidada. Mõnda joogit analüüsida püüdes jääb teadus kindlasti hätta. Et see raamistik on liiga limiteeritud, et tõeni jõuda. Siiski annab see platvorm hea baasi, et vajadusel argumenteerida.

Vaimses maailmas omad seadused

Kui inimene on asunud vaimsele teele, siis ei pruugi füsioloogia seaduspärasused enam sajaprotsendiliselt kehtida. Teatud arengutasemel ongi võimalik minna üle valgustoidule- praanale, on võimalik süüa kasvõi kast naelu ja energeetika nii käima tõmmata, et see edukalt ära seedida. Piirid lähevad taas ebamäärasemaks. On joogisid, kes elavad edukalt oma koopas ilma igasuguse toidu ja joogita. Kuid kas nad ongi enam tavalised inimesed, küllap mitte. Ja sellised asju ei maksa järele teha, kui Sina ei ole veel nii kõrgel tasemel.

Mõned vihjed, mida  püüan menüüs vältida

Liha, sealhulgas vorstid ja muud lihatooted, valge suhkur, glükoosisiirup, valge jahu, margariin, rääsunud õlid, kõrgesti rafineeritud ja töödeldud tooted, vähese rasvasisaldusega tooted, tooted, kuhu on lisatud vitamine. Kokkuvõttes väldin keemiatööstuse eksperimente ja palju muud, millest edaspidi...

Mõned vihjed, mida valin oma lauale- märksõna; "terviktoit"

Olen seni valinud terviktoidu: kõik, mis kasvab maapinnal ja puude otsas. Terved puu - ja juurviljad, mida ma näen, seemned. Töötlemata terviklikud erakordsed suurepärased looduse kunstiteosed, emakese maa lõputust varaaidast.

Oma aed metsas

Eelmisel aastal oli mul 2 aeda, 2 kasvuhoonet, kus ise juurvilju, salateid, maitsetaimi ja ka puuvilju kasvatasin. Terviktoidu kontseptsiooni mõistmiseks võibki visualiseerida peenart ja seal kasvavaid porgandeid, kaalikaid, kurke, tomateid, sibulaid... Tervik tähendab seda, et ma näen tervet juur- või puuvilja, tervikus on kõik suurepärases tasakaalus, ühes taimes on olemas kõik vajalikud mineraalid, ensüümid, et seda kõike suurepäraselt seedida. Ise kasvatamise eelis on see, et toit pakatab elujõust ja - väest. Elumuutuse tõttu pole mul kahjuks sel aastal oma aeda. Kuid soovitan kõigil, kel võimalus, ise sõrmed mulda pista ja maa väge tunnetada, hakata oma toidulauda ise kasvatama. Olles kord söönud oma kasvatatud juurvilju, salateid, siis näib kõik muu tõeliste maitseelamuste hale vari ja see pole tõepoolest mitte midagi konti murdvat.

Seni olen olnud rütmis aastaaegadega...

Suvel ja kevadel olen olnud toortoitlane või vegan, sügisel olen olnud taimetoitlane, kuid tarbinud ka piimatooteid, valmistanud soojasid  toite, paljus olen olnud mõjutatud ayurveda koolkonnast, talvel olen aga olnud segatoiduline ja see on väljendunud selles, et ma olen juurde söönud ka veidi kala, nt lõhet ja  forelli.

Loov kokkaja

Tunnistan üles, et see on mulle esimene kord elus, kui võtan ette kellegi retseptiraamatud, see on suur samm ja suur au ka Mariinile ja Elisale. Nagu blogi alguses mainisin, olen enda toortoidu perioodidel mänginud oma fantaasia raames. Tunnistan üles ühe lisamotivatsiooni, võtmaks ette alustatud teekonda: olen vaimustuses väga paljudest oma pühendunud sõprade - toortoitlaste fantastilistest hõrgutistest; tiramisu magustoitust, tooršokolaadi kookidest, toortoidu kastmetest, wrapidest jne. Tõepoolest toortoitlastel on suurepärased magustoidud, sõnulkirjeldamatult imelise tekstuuri ja väega ning suur pluss on neil see, et pole kasutatud valget suhkrut - kogu looming on looduslik, tervislik ja tõeline. Soovin oma toortoidu lauda rikastada laiema spektriga, suurema hulga värvidega. Just nimelt - toortoit on väga inspireerivalt värviline ning plaanis on piire ületada ja rohkem värve ja maitseid enda ellu kutsuda.  On aeg võtta endale ka uusi kohustusi ja vastutusi nagu toortoidu valmistamine, uute retseptide omandamine - või kui täpsemalt öelda - oma esimeste retseptide omandamine kogu senise elu jooksul. 

Varasematest õppimistest...

Sarnaselt seekordse toortoidu süvendatud teekonnaga olen varem õppinud otse India ayurveda austajatelt nende filosoofiat ja maailmapilti. Seda nii vesteldes, kuulates ja  koos küpsetades kui ka kokates. Nii olen neiltki koosloomise käigus väga palju omandanud. Austan väga ka krišnaiitide kööki, kelle jaoks tähtis sündmus on prašad - see on jumala teenimine toidu läbi. Krišnaiidid valmistavad toitu väga suure armastusega, mis on täiesti tajutav. Mulle sobib nende suhtumine toitu ning ei saa salata, et nende road on mul keele alla viinud. 

Armastusega toidu võlumine

Sama armastust, suhtumist, energiat ja väge olen tunnetanud oma paljude toortoitlaste pakutavates roogades. Mariin ja Elisa on suured võlurid, kellega koos veedetud õhtusöögid on jätnud sügava jälje - puhas armastus, tõeline paradiisi maitse. Minu enda toortoitlusperioodid on olnud võrreldes nende loominguga seni oluliselt kesisemad ja koosnenud peaasjalikult salatitest, smuutidest ja magustoitudest. Kuid ma pole iial teinud sushit, ega pole pühendanud kuigi palju aega rikkalike laudade loomisele. Pigem olen võtnud omaenda kasvatatud peenralt värskeid juurvilju või puu otsast puuvilju ja siis lihtsalt mänginud. On aeg sügavamale minna, kõik algab enda suhtumisest ja aeg on küps, et teha järgmine samm.

7 aastat mõjutusi erinevatelt sõpradelt

Mu sõpruskonnas on peaagu kõik taimetoitlased, kuid nad eristuvad omakorda veel kitsamatesse ringidesse. Mõned neist söövad madalsageduslikke mugultaimi, teised mitte. Paljud on veganid, mõned frugivoorid, ning päris suur hulk on ka kirglikud ja pühendunud toortoitlased. Eks mu sõbrad ja nende kokakunst on läbi aegade mindki väga palju mõjutanud. Meenub, kuidas üks sõbranna, kes pikalt Indias rändas, oma templites õpitud kokakunsti saladusi jagas: kõik, mida ta lauale võlus, oli hämmastav. 

Inimene on see, mida ta sööb

Toit mõjutab meie vibratsiooni ja sagedust, mistõttu tasub tähele panna, mida ja kuidas süüa. Ennast võiks armastada ja austada.

Vaba hing

Tunnistan, et olen vaba hing ja suured piirangud ning raamid toimivad mulle pigem vastupidiselt, ainus toimiv võti toortoidule pühendumiseks on mulle läbi armastuse ja inspiratsiooni. Kui ma hakkaks ennast liigselt piiritlema, looks see hea pinnase kõikvõimalike ebatervislike ahvatluste realiseerumiseks. Ma pole olnud senises elus kunagi toitumispolitseinik  ei endale ega teistele, sest tean, et minu puhul viiksid liigsed piirangud vastupidise tulemuseni. Nii olen aeg-ajalt endale lubanud, mida iganes hing ihaldab, läinud vooluga kaasa. Süttinud kellegi ideest kell 2 öösel midagi sellist süüa, millest kõik tervislikust toidust lugupidavad inimesed kaarega mööda läheks. No comments.

Aeg asuda teele

Võtan endale sihiks olla seekord pühendunud ja keskenduda rohkem aega retseptidele, võlumisele. Lisaks on mul plaanis toite, mida võluma hakkan, teistega jagada ja koos nautida. Sest see ongi inspiratsioon, elu ja armastus.

Sunday, May 26, 2013

1. päev /Maailmarändur Regina jätkab teekonda koos Mariini ja Elisaga! / Jumalanna jalajäljed...



 Oleme Paradiisi Maitse tüdrukud Mariin ja Elisa ning me kutsusime 30-ks päevaks oma blogisse põneva haruldase külalise- ereda Jumalanna Regina, kes siia loodetavasti palju jalajälgi jätab. Ning inspireerib teid teel saamas teadlikumaks iseendast, maailmast, toitumisest, treeningutest. Kes meenutab teile, seda mida isegi teate, või alles avab uksi uute teadmiste juurde ning juhib tähelepanu olulisele.



Meie soovime talle suuri ja väikeseid imesid!

Mõned reeglid: 

Maailmarändur on 30 päeva rangelt elusal toidul- toortoidul!
Ta ei söö valget suhkrut, glükoosisiirupit, tööstuslikult toodetud toitu, keemia tööstuse eksperimente ei tarbi alkoholi, ei joo kohvi. Ei söö suurt midagi, mida leiad poelettidel.
(V.a. juurviljad, puuviljad, seemned jne...)

Kuigi elus toit ja tervislik elustiil pole talle uued teemad. 
On seekord uus see, et ta siin oma teekonda meie kõigiga jagab. Viimastel aastatel on ta elanud valdavalt sügaval metsas või rännanud laias maailmas ringi, et see on suur privileeg "püüda kinni" nii haruldane nähtus. Inimene, kelles on valla- kirgas spirituaalne pool, kuid kes on ka ekspert nii spordi-liikumisteadustes, kui  toitumises. Seega teadmisi ja kogemusi on tal kuhjaga, et tasub kuulata ja küsimusi esitada. 

NB! Selles blogis esindab ta oma enda seisukohti ja need ei peagi olema 100% vastavuses meie- ehk blogi omanike omadega. Päevad 1-30 on eeter Jumalanna päralt. Ta teeb seda vabatahtlikuna. Jumalanna ütles: "tunnen ennast vastutavana oma teadmisi jagada ning mul on ka missiooni inimesi koolitada ja julgustada tervislikumalt elama, paremaid valikuid tegema ja kriitiliselt mõtlema!"

Las teekond alata..
Põnevat lugemist teile!

MAALIMARÄNDURI ESIMENE BLOGI

1. päev 

  Esimene palve

Rohkem rõõmu, värve, maitseid, toone...
Rohkem armastust, ilu, puhtust, valgust...
Tõeliseid unistusi ja nende täitumisi mulle ja Sulle ning kõigile ja kõigele- nähtavates ja nähtamatutes maailmades...




Inspiratsiooniks näide toorkoogist:



Tere!

Mu nimi on Regina ja olen taas Eestimaal.

Mariin tegi mulle ettepaneku, tulla Paradiisi Maitse blogisse ja 30 päeva oma teekonda jagada...
Kui olin juba jah öelnud alles mõistsin, et olin lubanud:
a) võluda ja vaaritada
b) iga päev kirjutada
c) osaliselt teekonda teiega jagada
d) elus oma esimest blogi pidada...
Kõlab nagu täis tööpäev, ainult vabatahtlikuna...
Kuid lubadus on lubadus! 
Kohe ette ütlen, et otsutasin, et teekond võiks mulle endale ka olla lõbus ja mänguline, seega ma ei hakka oma iga sammu st. treeningut ja iga suutäit- st. söögikorda teiega jagama.

Kaastöö!
Teel on lõbusam koos kulgeda, seega on väga oodatud ka Sinu mõtted, küsimused ja tagasiside, mille blogisse lisan!
  
Esimene märk, esimene tagasiside:
Urmet:
Tead, et selline tugev ja kuulus mees, nagu Georg Hackenschmidt oli toortoituja
http://et.wikipedia.org/wiki/Georg_Hackenschmidt



Taust


Viva elus toit!

Seni olen olnud toortoitlane periooditi: suvel, kevadel, matkates troopilistes paikades. Elus - ja toortoit on olnud minu teekaaslased juba mõnda aega, kuid olen „eraldi“ üksi eksperimenteerinud ega ole avanud ennast retseptide maailmale.



On aeg seda muuta ja avada uks kõigele põnevale, mis minu juurde ammu tulla soovib.


Info:



Nime maailmarändur taga kirjutan mina, nii kokku 30 päeva. See on minu esimene blogi elus. Paradiisi Maitse nime taga, aga on käesoleva blogi omanikud ja algatajad= Mariin ja Elisa! Nendega jätkub Su teekond pikemalt. Mina olen nende blogis vaid mööduv nähtus, vaid külaline... Kuid olen siin Sinu jaoks.




Viva smuutid!



Tunnistan, et alustan pea iga päeva smuutiga. Kõiki retsepte, mida endale selle teekonna ajal valmistan selles blogis ma jagama ei hakka, kuid toon välja kõige õnnestunumad!

  
Esimese päeva smuuti:



2 peotäit vaarikaid



1 peotäis vaarikaid



1 rabarber



1 banaan



2 klaasi vett



rohkelt armastust



valgust




Rännuteedel...

Rännuteedel pole alati käepärast blenderit, et teha smuutit või mõnda elujõust pakatavat hõrgutist. Liikudes mägedes või aerutades ookeanil korallsaarte vahel, on vahel keskkond niivõrd lummav, et toit või selle valmistamine ununeb sootuks. Oled lihtsalt justkui mitte millestki õnnelik, osa pidevast voolamisest - pistad varbad liiva sisse, keerad näo päikese poole ning hingad. Teekondadel olen tundma õppinud kohalikku kultuuri laulude, tantsude ning ka kokakunsti kaudu. Toidu tekstuur, armastus, mis sinna lisatakse, toit kui rituaali osa on vägagi informatiivne, sulandumaks uude keskkonda. Nii olen õppinud austama erinevaid kööke.



Senisest teekonnast ja äratundmistest.

Ligi 5 aastat võiks iseloomustada minu toitumisharjumusi järgnevate märksõnade ja perioodidega: taimetoitlane, vegan, eksperimentaalsus, mäng, loovus, kohanemine, avatus, mängulisus... Armastan ise toitu valmistada ja retsepte genereerida. Sulen silmad ja näen vaimusilmas, mida luua soovin, järgnevalt näen plaani, kuidas seda kõike võluda.  Ja peagi istungi koos sõprade ringiga laua taga ja naudin iga hetke, suutäit, armastusest valmistatud hõrgutist...



Luues „mitte millestki“...

Olen ekspert ka millegi loomises „mitte millestki“, selle ande pärandas mulle mu vanaema Ksenja, kes pidi väga rasketes oludes 4 last üksi kasvatama, kuna vanaisa viidi Siberisse. Seda oskust süvendasin läbi praktika, kui olin ca 20-aastane. Mu ema oli sellest maailmast lahkunud, isa murest murtud. Olin üksi, taskutes vilistas tuul. Millegipärast oli mul suured varud valgest jahust ja rafineeritud suhkrust. Kahest ainest, millest pea kõik tervisliku toitumise viljelejad suure kaarega mööda lähevad. Kuid kuna muud mul ei olnud ja olin suur ekspert küpsetamises, siis segasin suhkru ja jahu veega kokku ja võlusin tavalisel pannil imeilusaid kooke, mis maitsesid  suurepäraselt. Elasin neid süües rõõmsalt ja tervelt peaaegu pool aastat, silm säras ja kõike toiduaineid näis kehal olevat külluses. See mitteplaanitud eksperiment viis mind mõtteni, et toit on kohati üle tähtsustatud. Saame elujõudu praanast, universumist. 

Toit kui nauding

Teatud arengutasemel me tõenäoselt ei vajagi enam füüsilist toitu, kuid ei saa salata, et toit ja toidu valmistamine on minu jaoks nauding, armastus, vabadus, mõnu. Ja kuna mul on füüsiline keha, olen otsustanud oma keha armastada ja pakkuda talle palju värsket, vägevat, elusat, elujõulist. Et elujõud ja elu saaks minugi soontes ehedamalt voolata.  Minu eesmärk on  sel teekonnal õppida tundma uusi retsepte ja rikastada toortoidu lauda. Toit on justkui ka ravim, ainult et  tervislik toit ennetab tervisehädasid. Toidu jagamine on sotsiaalne tants, rõõm... 




 TAUSTAST, TEEKONNAST.

Terviktoit perega suure laua taga.

Sündisin peres, kus valmistati toitu kire ja armastusega; söögi võlusid lauale nii ema, isa kui ka vanaema. Nii polnud rangeid soorolle, kes mida teeb.  Isal olid omad hõrgutised, mida ta pakkus, emal teised. Ühine söömine leidis aset sündmusena, kui kogu pere kokku tuli, see oli eriline hubane soe tunne- kodutunne. Söömine on mulle siiani sotsiaalne tegevus ja üksi süüa pole mulle kuigi suur lust, see on pigem rõõm jagada, koosolemise tunne. Meie peres valmistati kõike tervik- toitudest, nii et ei lapsepõlves ega hiljem ei puutunud ma palju kokku töödeldud ja rafineeritud toiduainetega.  Mu emal olid kindlad visioonid, mida oma lastele pakkuda, nii ei andnud ta meile peaaegu kunagi antibiootikume ja ravimeid, vaid kasutas ravimtaimi, teesid, seda, mida leidis loodusest. Kuigi olen sündinud Tallinnas, veetsin kõik suved ema töö tõttu metsas. Emal oli kindel idee, et maist septembrini pidime lastena vähemalt 3 korda päevas ujuma ja ka iga päev sööma värskeid marju, metsaande, tooreid puu - ja juurvilju. Nii korjasime ja sõime palju metsmaasikaid, mustikaid, vaarikaid, pohli, jõhvikaid - ta soovis, et me neid maast sööksime, et taimed oleks kõige väekamad. Ta seletas seda meile nii, et siis oleme talvel terved ja sageli olimegi.  Keetsime ise ka kõik talvemoosid, toormoosid ja ema kaasas meidki alati appi igas etapis. Vajalikud juurviljad ja puuviljad ostsime kohalikelt talunikelt, nii et toidulaud oli loomulikus, ökomahedas võtmes. Ema elustiili tõttu jäi mul linnas suve veetmine võõraks ja kasvasingi loodusega ühes üles. Mu ema ei olnud taimetoitlane ega toortoitlane, ta kasvatas meid kõike maitsma ja proovima, erinevaid taimi austama, kuid meie peres söödi vähe liha ja palju kala, ema ei kasutanud peaagu üldse soola, mistõttu olen suhteliselt mageda toiduga harjunud. Juurde sõime palju kuusekasve, nõgeselehti ja muid metsaande. Lapsena ei maitsenud mulle üldse porgand, peet, sibul jne...Kuid ta palus mul veidikene maitsta ega läinud iial oma pakkumistega üle piiride nii jõudis ühel päeval loomulikult kätte hetk, mil kõike omal vabal tahtel valisin ja eelpool mainitud juurviljad on täna ühed mu lemmikutest.  Samas oli laia toidusedeli tõttu mul lihtne edasi liikuda, kuna mul polnud mingi perioodini toidu osas suuri pretensioone. 

Juba pikemat aega olen toidu suhtes  valiv.

Leplikkus erinevate toiduainete ja toitude suhtes on muutunud korrelatsioonis koos toiduainete -tööstuse nn. „arenguga“ ja rafineeritud toitude osakaalu tõusuga poodides, samuti kemikaalide kasutamisega. Toiduainetetööstus on justkui eksperimenteerimas inimestega, kuidas mõjub üks või teine toode. Kõige tagant kumab iha teenida kasumit, pole inimlikkust, pole südant. Praeguseks eluperioodiks olen ma oma toidusedeli suhtes üsna pirtsakas ja valiv, kohati isegi radikaalne. Söön endiselt palju puu - ja juurvilju, kuid väldin teadlikult kõrgesti töödeldud rafineeritud toitu, kemikaale, lisatud vitamiine ja palju muud, mis on vastuolus minu maailmapildiga. Olin nõus alustama seda blogi ka seetõttu, et soovin kaasa aidata teadlikkuse tõstmisele toitumise vallas.  See, mis suunas liigub toiduainetetööstus oma e-ainetega, on mulle täiesti arusaamatu, isegi kriminaalne. Eks seegi on omamoodi loogiline, et mida haigemad on inimsed, seda suurem turg on ravimitööstusel. Seega võikski olla suurem siht inimesi toiduga nõrgestada, tuimestada nende tajusid, et nad oleksid paremad tööriistad süsteemis ning ka piisavalt haiged, et nad ostaksid kõikvõimalikke/võimatuid tablette.

Mitte ainsatki dieeti senise elu jooksul



Söömine on minu jaoks kunst ja nauding.  Senise elu jooksul pole ma pidanud veel ainsatki dieeti. Arvan, et see, mida propageeritakse ja kirjutatakse paljudes naisteajakirjades, on kohati kriminaalne a la valgudieet vms. Toitumine on minu filosoofia järgi siiski elustiil ning ma ei usu absoluutselt lühiajalistesse dieetidesse. Ei saa ju ette kogu kodu ära koristada, tolmu tekib pidevalt juurde. Sama on ka söömisega. Pole mitte mingit mõtet pidada paar nädalat dieeti, et siis naasta vanade harjumuste juurde. Ainus võti võiks olla elustiili muutmine - mõõdukas treening kombineeritud ja tasakaalustatud mitmekesise toidusedeliga. Vali endale menüü ja elustiil, mis Sind inspireerib ning mis Sulle meeldib, vali laualegi menüü, mis Sulle maitseb.  Minu arvates pole ennast mõtet liigselt piirata ega raamidesse suruda. Dieedi miinusena toon välja aspekti, et ainevahetus aeglustub, kriitilisemal juhul väheneb lihaste osakaal.



Hea uudis!


Paradiisi Maitse inspireerivad entusiastid Mariin ja Elisa tegid armastusega esimese eesti keelse toortoidu kokaraamatu ja peagi võib see olla ka nii minu kui Sinu raamaturiiulil.